Arab -i -c
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

صينية لحمه بالفرن

اذهب الى الأسفل

صينية لحمه بالفرن

مُساهمة من طرف مسافر في الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 1:05 am



المقادير :


لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :


بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح


/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )


فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر


الطريقة :


نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين



ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل


نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة


ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)


ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق




حتى تتحمر قليلاً




بالهنا والعافيه

على الله يعجبكم اكلي

ههههههه

_________________
مسافر
مسافر
مديــر المنتدى
مديــر المنتدى

ذكر
عدد الرسائل : 1195
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://arab-i-c.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية لحمه بالفرن

مُساهمة من طرف زهرة في الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 3:34 am

يسلمو ايديكي صدفة علي الوصفة الشهية
بجد ست بيت ممتازة يابخت صاحب النصيب
دمتى بكل الخير

_________________
زهرة
زهرة
مشرفة
مشرفة

انثى
عدد الرسائل : 1141
العمر : 28
الموقع : في حضن الوطن
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : مرح واقعي
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى