الشركسية
2 مشترك
Arab -i -c :: منتدى حواء :: مطبخ المعهد
صفحة 1 من اصل 1
الشركسية
الشركسيةشركسية الدجاج .. طبق لذيذ.. وهو تركي.. جربيه وبألف هنا .
المقادير:
نص دجاجة .
قلب خ** توست
.
ملح وفلفل 50 جم عين جمل أو جوز .
جرام واحد فلفل حصى .
نص كيلو حليب
.
نص بصلة .
قطعة جزر وعود كرفس وعود كراث
الطريقة:
تسلق الدجاجة فى الماء بعد وضع الخضروات المعطرة وهى
البصل والجزر والكرفس والكراث والفلفل الحصى حتى يتم نضج الدجاجة .
تنشل الدجاجة من الماء وتصفى المرقة وتوضع على النار حتى تقل كمية الماء
ونضع قلب خ**التوست وعين الجمل أو الجوز والحليب والملح والفلفل ويضرب الجميع فى الخلاط .
وعند التقديم نضع الدجاجة فى طبق التقديم وفوقها صلصة الشركسية ونضع عين الجمل أو الجوز فوقها وتقدم[/align]
المقادير:
نص دجاجة .
قلب خ** توست
.
ملح وفلفل 50 جم عين جمل أو جوز .
جرام واحد فلفل حصى .
نص كيلو حليب
.
نص بصلة .
قطعة جزر وعود كرفس وعود كراث
الطريقة:
تسلق الدجاجة فى الماء بعد وضع الخضروات المعطرة وهى
البصل والجزر والكرفس والكراث والفلفل الحصى حتى يتم نضج الدجاجة .
تنشل الدجاجة من الماء وتصفى المرقة وتوضع على النار حتى تقل كمية الماء
ونضع قلب خ**التوست وعين الجمل أو الجوز والحليب والملح والفلفل ويضرب الجميع فى الخلاط .
وعند التقديم نضع الدجاجة فى طبق التقديم وفوقها صلصة الشركسية ونضع عين الجمل أو الجوز فوقها وتقدم[/align]
زهرة- مشرفة
-
عدد الرسائل : 1141
العمر : 33
الموقع : في حضن الوطن
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : مرح واقعي
تاريخ التسجيل : 19/01/2009
رد: الشركسية
وعدنا للذات الحياة
ومكنونها البطون
صحة وألف عافية
وتسلم إيديكي
مشكوووووووووووورة
زهرةالنرجس
دمتي ببهاراتك اللذيذة
ودمتي بكل ود
متألق
ومكنونها البطون
صحة وألف عافية
وتسلم إيديكي
مشكوووووووووووورة
زهرةالنرجس
دمتي ببهاراتك اللذيذة
ودمتي بكل ود
متألق
Arab -i -c :: منتدى حواء :: مطبخ المعهد
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى