Arab -i -c
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

برياني بالدجاج

اذهب الى الأسفل

برياني بالدجاج

مُساهمة من طرف زهرة في الأحد سبتمبر 13, 2009 3:53 pm

برياني الدجاج ">>
المقادير
>4أكواب رز
>1 دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة ( يعني تكون 10 قطع تقريباً )
>1 كوب طماطم مطحون
>1 كوب زبادي ( وممكن التقليل من الكمية )
>1 كاس ماء
>1 ملعقة ثوم مفروم
>بصلة مقطعة شرائح
>1 ملعقة عصير ليمون
>زعفران – كركم – بهار مشكلة – كزبرة

>للزينة :
>شرائح بصل محمرة – صنوبر
>الطريقة :
>يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة .. وينقع الزعفران في ماء دافئ
>يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات
>ثم يضاف إلى الدجاج الزبادي وعصير الليمون والطماطم ويقلب على النار
>ويضاف عليه الماء ويترك على نار هادئة ،
>يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى
>يوضع نصف مقدار الرز اسفل القدر
>ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ، ثم الرز كطبقه ثانية ويصب فوق السطح السمنة وباقي
>البهارات والزعفران
>ويغطى القدر بالقصدير ثم غطاء القدر ويوضع في الفرن .. لمدة 45 دقيقة تقريباً
>.. ثم يخرج من الفرن ويحرك الرز بكل حذر ثم يسكب في صحن
التقديم … وبالهناء
>والعافية ..

_________________
زهرة
زهرة
مشرفة
مشرفة

انثى
عدد الرسائل : 1141
العمر : 28
الموقع : في حضن الوطن
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : مرح واقعي
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني بالدجاج

مُساهمة من طرف Mr ALAE في الأحد سبتمبر 13, 2009 4:48 pm

أممممممممممم
والله من زمان
ما شفنا طبخاتك
الله يسامحك
بعدنا ناطرين الفطور
الحمدلله
إللي تذكرتينا
بهالطبخة
يسلموووووووا
زهرة
ودمتي بكل ود
متألقة
Mr ALAE
Mr ALAE
مشرف منقولات ادبيه
مشرف منقولات ادبيه

ذكر
عدد الرسائل : 1161
العمر : 40
الموقع : قلوبكم
العمل/الترفيه : المعرفه
المزاج : الأمل لا يفارقني
تاريخ التسجيل : 29/05/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ar.netlog.com/MrALAE

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني بالدجاج

مُساهمة من طرف زهرة في الإثنين سبتمبر 14, 2009 5:07 am

حقكم علي معلش كنت مشغولة بالدراسة
واوعدك ابو ايهم بالتواصل من جديمن احلى طبخات
شكرا لمرورك الرائع ودمت بكل الحير
زهرة
زهرة
مشرفة
مشرفة

انثى
عدد الرسائل : 1141
العمر : 28
الموقع : في حضن الوطن
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : مرح واقعي
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني بالدجاج

مُساهمة من طرف Mr ALAE في الإثنين سبتمبر 14, 2009 11:06 am

موفقه
بإذن الله
مع أمنياتي لك
بالنجاح والتقدم
ودمتي بكل ود
متألقة
Mr ALAE
Mr ALAE
مشرف منقولات ادبيه
مشرف منقولات ادبيه

ذكر
عدد الرسائل : 1161
العمر : 40
الموقع : قلوبكم
العمل/الترفيه : المعرفه
المزاج : الأمل لا يفارقني
تاريخ التسجيل : 29/05/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ar.netlog.com/MrALAE

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني بالدجاج

مُساهمة من طرف مسافر في الإثنين سبتمبر 14, 2009 11:40 pm

زهوره يا وردة المنتدى

من زمان عن اكلاتك

هيك بتعملي فينا

ههههه

يعطيكي العافيه

ورح انتظر جديدك

_________________
مسافر
مسافر
مديــر المنتدى
مديــر المنتدى

ذكر
عدد الرسائل : 1195
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://arab-i-c.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: برياني بالدجاج

مُساهمة من طرف زهرة في الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 9:40 am

كلك ذوق ورقة ياصدووف ومتل ماوعدت اخي ابو الايهم راح انزل ان شالله اكل جديد بس جربوا البرياني كتيررررررر لزيزة بجد
دمتي بكل الخير
زهرة
زهرة
مشرفة
مشرفة

انثى
عدد الرسائل : 1141
العمر : 28
الموقع : في حضن الوطن
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : مرح واقعي
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى