Arab -i -c
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

الفطر مع البرغل وكبة البرغل

اذهب الى الأسفل

الفطر مع البرغل وكبة البرغل

مُساهمة من طرف زهرة في الأحد سبتمبر 27, 2009 12:39 pm

الفطر مع البرغل
المقادير
2 كوب برغل - 3 أكواب مـاء - نصف كوب فطـر- حبـة بصـل - ملعـقة زيـت
الطريقة:-
مدة 301- يحمى الزيت ويضاف إليه البصل المفروم و الفطرالمنقوع و يقلب

2- يضاف البرغـل ويقـلب جيـدا

3- يضاف الملح إلى الماء المغلي ويضاف فوق الخليط السابق ويترك حتى الغليان

4- تخفف درجة الحرارة ويبقى على النار
30 دقيقة حتى ينضج
كبة بالفرن

المقادير
1- كيلو لحم مفروم ناعم 2- نصف كيلو برغل ناعم منقوع لمدة ساعة 3- 2 حبة بصل مفروم ناعم 4- 2 ملعقة صغيرة ملح

5- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 6- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 7- 6 ملاعق زيت 8- ملعقة صنوبر

الطريقة

1- يخلط نصف مقدار لحم مع البرغل وحبة البصل وملعقة ملح ويفرم ويعجن حتى يتجانس

2- يوضع 2 ملعقة زيت في قدر ويوضع فوقه البصل ويقـلب لمدة 3 دقائق على النار ويضاف اللحم والفلفل والملح والبهارات ويقلب جيداً حتى ينضج وبعد ذلك يضاف الصنوبر

3- تدهن صينية مستطيلة ( 40 × 25 ) بالزيت يفرد فيها نصف الخليط الأول ويوضع فوقه الخليط الثاني ويفرد وبعد ذلك يوضع باقي الخليط الأول ويسوى السطح جيداً ويقطع إلى مربعات ويوضع فوقها 2 ملعقة من الزيت

4- تخبز في فرن حار لمدة من 30 - 45 دقيقة

_________________
زهرة
زهرة
مشرفة
مشرفة

انثى
عدد الرسائل : 1141
العمر : 28
الموقع : في حضن الوطن
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : مرح واقعي
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الفطر مع البرغل وكبة البرغل

مُساهمة من طرف Mr ALAE في الأحد سبتمبر 27, 2009 6:07 pm

رجعنا للمطبخ
وفوائدة
برضوا الفكر ما بشتغل
بدون ما نملأ البطون

مشكوووووووووووورة
زهرةالنرجس
يسلموا إيديك

ودمتي بكل ود
متألقة
Mr ALAE
Mr ALAE
مشرف منقولات ادبيه
مشرف منقولات ادبيه

ذكر
عدد الرسائل : 1161
العمر : 40
الموقع : قلوبكم
العمل/الترفيه : المعرفه
المزاج : الأمل لا يفارقني
تاريخ التسجيل : 29/05/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ar.netlog.com/MrALAE

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الفطر مع البرغل وكبة البرغل

مُساهمة من طرف زهرة في الإثنين سبتمبر 28, 2009 4:53 am

تكرم عيونك اخي ابو ايهم كل يوم الكم وجبة زي هيك
دمت بكل الخير والعظاء
زهرة
زهرة
مشرفة
مشرفة

انثى
عدد الرسائل : 1141
العمر : 28
الموقع : في حضن الوطن
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : مرح واقعي
تاريخ التسجيل : 19/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الفطر مع البرغل وكبة البرغل

مُساهمة من طرف Mr ALAE في الإثنين سبتمبر 28, 2009 5:00 am

الله يكرمك
ويزيد من نعيمة

مشكوووووووووووورة
زهرة النرجس
فردودك منعشه
كإطلالتك الكريمة

ودمتي بكل ود
متألقة
Mr ALAE
Mr ALAE
مشرف منقولات ادبيه
مشرف منقولات ادبيه

ذكر
عدد الرسائل : 1161
العمر : 40
الموقع : قلوبكم
العمل/الترفيه : المعرفه
المزاج : الأمل لا يفارقني
تاريخ التسجيل : 29/05/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ar.netlog.com/MrALAE

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى