وجبة غداء صحي بالصور

الوجبة مكونة من ( رز صيادية مع السمك – شوربة خضار – سلطة – عصير برتقال )
راعيينا بالوجبة تقلييل الكمية والتنويع بحيث يحصل الجسم على قيمة غذائية متكاامل

مقادير الرز الصيادية :
م / ص زيت نباتي للتحمير مثل زيت دوار الشمس او غييره
1 بصله مقطعه صغار
بزار او كمون
1 كاس رز يغسل وينقع بالماء
ماء للطبخ

الطريقة :
نضع الزيت بالقدر ونضع معه البصل ونقلبه على النار الى ان يصبح لونه بني غامق قريب للسواد ثم نضع فوقه بزار او كمون ثم بعد ذلك نضيف له الماء الى ان يمتلئ القدر ونتركه قليلا على النار ثم نصفي الماء من البصل
يصفى الرز ونضعه في قدر اخر نسكب فوووقه المااء السابق بعد تصفيته من البصل ونتركه على نار هادئة الى ان ينضج ..


مقاديرصينية السمك :
1 بصله مقطعه حلقات
2/ 1 بطاطس مقطعه حلقات
1 طماطم مقطع حلقات
سمك فيليه يغسل بالماء ويقطع الى 4 اجزاء كبيرة
5 فص ثوم مقشر
بزار

الطريقة :
نأتي بصينية ونصف فييه حلقات البصل ثم حلقات البطاطس ثم حلقات الطماطم ثم نضع فصوص الثوم موزعه على الصينية ثم نرش قليل من البزار ثم نضع قطع السمك وفوقه شرائح الليمون
ونغطي الصينية بالقصدير ويدخل للفرن ويشغل علييه من اسفل الى 60 درجة ويترك الى ان ينضج .

هذي الاكله لمرضى الضغط

تتبيلة السمك لغير مرضى السكر والضغط : خل ابيض – قليل من الملح – بزار



قادير شوربة الخضار :
1 بطاطس مقطع كبار
2 كوسه مقطعه كبار
2 جزر مقطعة كبار
1/2 م / ص كمون
رشة آجي
1/2 كوب عدس اصفر

الطريقة : نضع جميع المقادير في قدر به ماء لتسلق على النار ثم اذا نضجت تبرد وتطحن في الخلاط وتعاد ثانية بالقدر على النار لتحمى ..



سلطة :
عباره عن خيار و طماطم وفلفل رومي وزيتون اسود او اخضر



عصير برتقاال فريش :
بحيث يكون عصير وفاكهه

شكرا للمرور الرائع والاطلاع
دمتى بكل الخير