كعكات صغيرة بالشوكولا

من طرف **زهرة** الأحد يناير 17, 2010 12:10 am

http://www.smooal-7oob.net/get-1-2010-yfscurtl.JPG

المقادير
100 غرام لوز مسلوق
250 غرام زبدة
250 غرام سكر
4 حبة بيض
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
100 غرام حبوب الشوكولا
400 غرام طحين
الزينة150
4 ملعقة كبيرة زيت
قوالب معدنية خاصة لهذه الحلوى
غرام شوكولا سوداء
الطريقة يطحن جيدايسلق اللوز ويقشر ويترك حتى يجف ثم
في وعاء على النار تذاب الزبدة ثم ترفع
يضاف إليها السكر والبيض
يخلط الجميع مع بعض ثم يضاف إلى الخليط اللوز المطحون والباكينج باودر ثم الطحين بالتدريج
يخلط الجميع جيدا وتضاف إليه حبوب الشوكولا
يؤخذ الخليط ويوضع في وسط القوالب حتى تملأ إلى النصف
تطهى في فرن معتدل الحرارة
عند إخراجها من الفرن تترك حتى تبرد
تملأ من وسطها بالشوكولا المذابة مع الزيت